В интернет пространството от край време съществува спор трябва ли да се закусва, за да сме във форма и да отслабнем.
Толкова често сме чували „закуската е най-важното хранене за деня“, че голяма част от нас просто не могат и да си помислят да пропуснат това хапване.
Самата дума на англисйки “breakfast” носи в себе си посланието защо е от значение да закусим – „спирам нощния глад“. Докато спим ние губим много енергия и вещества, за да преработи нашето тяло токсините от миналия ден, да „ремонтира“ всяка една клетка и да намери време за почивка. Докато спим нашето тяло произвежда хиляди хормони, един от който е хормонът на растежа. Той е изключително важен, за да сме здрави, във форма и да изглеждаме по-млади. Овен това когато спим нивата на кортизол, наричан понякога „хормон на стреса“, спадат, но в момента на събуждане отново се покачват. Тези всички механизми на тялото работят непрекъснато, въпреки че ние си почиваме блажено.
Затова първото хранене след сън е изключително важно, не само, за да сме слаби, а защото тогава даваме на тялото всичко онова, което то е загубило през късните часове. Много е важно след сън не просто хапнем нещо на крак и да изпием едно кафе, а да накараме тялото ни да функционира възможно най-правилно и бързо. Според проучвания направени през 2018 закуската дори подобрява функциите на мозъка. Изследванията показват, че стимулира краткосрочната памет и креативността.
Разбира се, от голямо значение има какво точно приемаме сутрин. Най-доброто нещо, което може да направим за нашето тяло е да закусим като смесим 2 от най-важните за тялото компонента – въглехидрати и протеини. Доста често хората правим грешка и не приемаме достатъчно протеин сутрин. Протеинът захранва всички мускули и помага на мозъка да заработи на пълни пари. Перфектно за старт на деня! Кой не би искал да започне задачите си с „остър ум като бръснач“.
Много хора не знаят, но закуската помага и да поддържаме кръвната си захар по-стабилна през целия ден, независимо дали имаме диабет или не. На кратко казано колкото по-стабилни са тези нива, толкова по-здрави сме ние. За хора с нормални резултати от теста за глюкоза закуската помага да се избегне така наречената инсулинова резистентност, което може да доведе до диабет през годините. Тя ни пречи да усвояваме правилно множество храни, като на пример въглехидратите.
А знаете ли, че почти 500 000 хиляди човека в България страдат от диабет, а 40% от тях дори не подозират? Ако пропускаме сутрешното хранене възможността да задълбочим този проблем е в пъти по-голям.
Голяма част от население страда и от ниско кръвно, и когато човек с подобно състояние пропусне закуската, той е по-склонен да изпита нещо, наречено хипогликемия (ниска кръвна захар). Ниската кръвна захар води до умора, тревожност, промяна в настроенията, замаяност, главоболие, дори загуба на съзнание.
Нашата препоръка е дори и да не сме свикнали да закусваме, да се опитаме да променим този навик – един плод е повече от достатъчно да започнем деня си по-възможно най-добрия начин!
Други избори за закуска:
- Палачинки от овесени ядки и банан
- Смути с мляко, протеин и плодове
- Кисело мляко с ленено семе, чия и плод
- Овесени ядки с лъжичка тахан и плод
- Нека задвижим тялото правилно!
